螺蛳粉顾名思义就是用螺蛳汤煮出来的粉，里面可以加猪骨或者鸡骨一起熬制成高汤，鲜而不腻，又可以吃到螺蛳肉，粉也爽滑劲道，让人垂涎三尺，越吃越有味。