五月的玫瑰意思是:从很久很久以前开始，它就是香水业中最重要的植物。希腊女诗人莎孚把它称为“花后”。最早的品种是洋蔷薇，或者叫画师玫瑰，也就是通常所说的“五月玫瑰”，是原产于法国的香水专用玫瑰，不过现在人们培育出了更多的品种。