长沙产岳麓毛尖、毛尖茉莉花茶、沩山毛尖、河西园茶等。其中，岳麓毛尖产于岳麓山，采摘于清明谷雨期间，取一芽二叶，经摊青、杀青、二揉三烘和整形理条等工序制成