是一所以实用技术为主要培养目标的学校，重点培植了加工制造、电子信息、饭店服务与旅游管理、商贸财经等四大类专业，建成了机电、计算机和电子等三个省示范专业。

盐城机电职高是一所职业学校，开设的专业有机械制造与维修，工业自动化，电器维修等多种专业。