黔西南州八大产业包括优质稻、茶叶、烤烟、人工草场、甘蔗、早熟蔬菜、板栗、油茶等全州建成优质稻基地27．36万亩，烤烟种植近20万亩，建设人工草场25万亩,全州大牲畜出栏17.2万头,羊出栏15.2万只,禽出栏810万羽，建成甘蔗基地25万亩，早熟蔬菜基地已达9.2万亩，种植板栗12万亩，油茶面积15万亩。