全过程工程咨询项目管理是指对工程项目从规划阶段到完成阶段的全过程进行咨询和管理。包括项目可行性研究、设计、施工、验收等各个阶段，通过对工程项目的全程跟踪、监管和指导，确保工程项目按时、按质、按量完成，从而达到保证工程质量、提高工程效益和降低工程风险的目的。

这种咨询项目管理可以有效提高工程项目的管理水平和效率，减少工程投资成本，增强工程项目的可持续发展能力。