新乡市特产有长安酥饼，辽阳小红帽雪糕，红豆沙酥饼，枣泥酥饼，蟹黄酥饼，蟹肉酥饼，牛肉酥饼，蓝莓糯米糍，芋泥糯米糍，糯米辣条。

新乡的特产有罗锅酱肉、卫辉杜记牛肉、牛忠喜烧饼、曹记五香牛肉、原阳烩面、新乡烧鸡、新乡熏枣、毛遂酒、封丘金银花、辉县山楂。