1、制服穿着的不同。

2、岗位职责及分工不同。高铁乘务员的工作职责主要有：查票，验票，行李安全，解决乘客提出的各种问题；乘服员工作职责是提供优质的餐饮服务和车厢保洁服务。

3、劳动关系的不同。乘务员大部分是与铁路局或铁路局指定的公司签订劳动合同；乘服员大部分都是与专业的餐车餐吧或者保洁运行公司签订的劳动合同。

在高铁上，高铁乘服主要就是负责各车厢里面的卫生打扫和清理，垃圾到站转运工作，而高铁乘务主要是负责管理车票信息查询，换座，点餐，茶水，秩序等等，这就是区别