西汉和唐朝的太平盛世有：文景之治、昭宣中兴、贞观之治、贞观遗风、开元盛世等

文景之治是指西汉汉文帝、汉景帝统治时期出现的治世。

昭宣中兴指的是西汉汉昭帝和汉宣帝时代 （约为公元前87年至前48年），此时的西汉处于恢复性稳定及发展阶段。

“贞观之治”是唐太宗在位期间的清明政治。

贞观遗风，一个时期是唐高宗在位初期的永徽之治被认为有贞观遗风，另一个时期是武则天的统治被称为有贞观遗风。

开元盛世是指唐玄宗在位期间的一段盛世。唐玄宗在位44年，治国之道以道家清静无为思想为宗提倡文教。唐玄宗在位前期政治清明，励精图治，任用贤能，使得大唐经济迅速发展，天下大治，社会经济空前繁荣，人口增多，国家财政收入稳定。唐朝进入全盛时期，因当时年号为“开元”，史称“开元盛世”。