云南特岗化学专业知识通常考查以下内容：

1.化学基本概念和理论：如原子结构、化学键、化学反应原理等。

2.无机化学：常见元素及其化合物的性质、反应等。

3.有机化学：有机物的结构、性质、反应及有机合成等。

4.化学实验：实验基本操作、实验原理、实验设计等。

5.化学计算：有关物质的量、化学反应的计算等。

6.化学与生活、环境等的联系：了解化学在实际生活中的应用及相关环保知识等。

具体的考试内容还需以当年的考试大纲为准。