江西省的单招录取方式是平行志愿。

平行志愿是相对于梯度志愿的一种录取方式。在平行志愿里，录取规则就是只看填报该学校的所有人的分数高低，比如某学校招1000人，只需要在所有考生里面考到前1000名就可以。在这1000个名额里面，每个专业都是有一定限额的。