成年人想快速学门技术，首先要分析一下自己的兴趣爱好，擅长的领域，个人的职业规划，市场就业前景等方面综合考虑。

建议可以去学蛋糕，说句话，现在蛋糕行业发展很好，学出来无论是工作还是自己创业，都是一个好的选择，只要技术学精了，你走到哪里都是比较吃香的！

选择学校，要学选大的学校，老师比较多，这样学的东西也会是多样性的！