土耳其官方语言是土耳其语，另有约四分之一的土耳其人（集中在土耳其东部）说库尔德语，除了在伊斯坦布尔、伊兹密尔、安塔利亚、卡帕多基亚等旅游业发达地区，英文沟通还是有困难的。