高考563分可以报考的大学有很多，以下是一些可以参考的大学：

西南大学。

东北师范大学。

华中师范大学。

南京师范大学。

华南师范大学。

陕西师范大学。

湖南师范大学。

安徽师范大学。

东北林业大学。

广西大学。

哈尔滨医科大学。

中国计量大学。

杭州电子科技大学。

安徽医科大学。

山东师范大学。

福建师范大学。

燕山大学。

重庆邮电大学。

西安理工大学。

西安建筑科技大学。

当然，以上只是一些参考，具体选择哪所大学还需要根据个人兴趣、专业选择、城市选择等多方面因素综合考虑。同时，还需要注意各个大学的招生政策、录取分数线等具体情况。建议可以在官方网站上查询具体信息，或者咨询相关专业人士的意见。

考了563分，能上江汉大学（Jianghan University），位于湖北省武汉市，是一所综合性大学，实行省市共建、以市为主的办学体制，入选湖北省“双一流”建设“国内一流学科建设高校”。