从严格意义上说。

酒店业应该从属于旅游业，酒店业和饮食业都是围绕旅游产业而发展的相关行业，都是为绝大旅游者提供住宿和食宿服务的行业，确实应该属于第三产业也就是服务业的流通部门和中转机构。