解放公共食堂就是大家都可以去吃饭的意思。就像公共厕所一样。吃大锅饭的时候，农村也是吃食堂，各个单位也是吃各个单位的食堂。不过有些单位的食堂是不对外开放的，只针对内部员工，而公共食堂的意思应该就是也可以对外经营。包括有些高校的食堂，也成为了公共食堂。