汉语言文学小学教育，语文教育都行。

自考本科的话，如果是女生，这三样都可以满足你的要求，都是比较简单和容易的自考本科，而且毕业了可以当老师。

当然如果是男生的话，也可以考一些工科类的行业，像建筑类的土木工程，设计类的一些也行。