陕西各地夜市卖的比较火的基本上就是这几类：烤串，串串，烤肉，奥尔良烤鸡腿 ，炒面，炒饼，涮菜，麻食，小笼包子，米线，蒸菜卷，麻椒鸡，椒麻鸡等。