香港街边最火的小吃应该是烧鹅饭。这道美食是当地人和游客喜爱的传统经典之一，它包括香煎的脆皮烧鹅、香浓的米饭和酱汁的绝妙搭配。无论是在繁华的市区还是深处的小巷，都可以找到摊档或饭店售卖这道美食。许多人慕名而来，排队等候品尝这个美味的小吃。烧鹅饭不仅鲜美可口，而且价格实惠，是香港街边最受欢迎的小吃之一。