长嘴壶起源于岷江和长江上游的码头，所以现在的长嘴壶又称码头文化，

据说当时码头两岸有很多茶馆，

因为茶馆的桌子板凳之间距离很近，

掺茶的人不能在拥挤的茶堂中冲茶，

使用长嘴壶为客人掺茶添水十分便利，

所以长嘴壶应运而生。