专业如果是酒店管理，建议一直在酒店行业做下去。现在虽然只是个服务员，那有没有把这一部分工作工作完全做到熟练，如果确实很熟练了我相信你的领导也能看到你的表现。

同时自己多看多听，看一下自己的领班，主管，经理他们平时都是怎么干工作，有哪些技巧，自己做好准备，如果后期有岗位空缺的时候你就有机会，从基层管理先开始，做到中层管理甚至高层管理。

如果不想做酒店行业了，可以选个大公司，做人事助理或者行政助理之类，你还年轻，只要肯学习，不会没关系，慢慢来。