广西大学食品科学与工程专业实力较强。该专业拥有一支高水平的教师团队，教学设施齐全，实验室设备先进。学生在课程学习中能够获得扎实的理论基础和实践能力培养。

就业方面，食品科学与工程专业毕业生具备广泛的就业领域，包括食品加工企业、食品质量监督检验机构、科研院所等。

就业前景较好，毕业生能够在食品行业中找到稳定的工作，并有机会发展成为行业的专业人才。

实力尚可，就业一般。广西大学是广西唯一的一所211高校，是广西最好的大学了，但是食品科学与工程专业既不是广西大学的王牌专业，在全国也排不上名次。

而且这一专业还有点冷门，虽说市面上食品专业需求也不少，但主要是需求高学历的人才，大学四年里食品所学知识过于广泛而不精通，如果想在食品行业发展，建议读研读博一直读下去。