江西中专的教材与高中教材在内容、难度和侧重点上有所不同，以下是详细的比较和归纳：

内容差异：

高中教材：主要涵盖语文、数学、英语、物理、化学、生物、历史、地理、政治等基础教育课程，内容注重基础知识和文化素养的培养。

江西中专教材：除了语文、数学、英语等基础课程外，还包括与所学专业相关的专业课程，如计算机、机械、电子、会计等。这些课程更加侧重于专业知识和技能的传授。

难度差异：

高中教材：面向全体高中学生，内容难度适中，注重基础知识的掌握和思维能力的培养。

江西中专教材：针对不同专业的学生，内容难度可能有所不同。专业课程通常根据专业的需求进行设计和调整，难度可能相对较高，需要更多的实践操作和技能训练。

侧重点差异：

高中教材：侧重于基础知识和文化素养的全面提升，为学生未来的升学和就业打下坚实基础。

江西中专教材：更加注重专业知识和技能的培养，旨在使学生具备从事某一职业所需的专业技能和素养。同时，也关注学生职业素养和综合素质的提升。

综上所述，江西中专的教材与高中教材在内容、难度和侧重点上有所不同。中专教材更加注重专业知识和技能的培养，以满足学生未来从事某一职业的需求。而高中教材则更加注重基础知识和文化素养的全面提升，为学生未来的升学和就业打下坚实基础。