重庆特色夜宵有很多，以下是其中几种：

1. 烧烤串串：这是一种非常受欢迎的夜宵，它是由各种肉类和蔬菜串在一根竹签上，然后沾上各种调料和蘸料烤制而成的。

2. 火锅：此为重庆最著名的夜宵之一。重庆的火锅以辣味为主，还有一种叫麻辣火锅的，它是由各种蔬菜和肉类在锅中煮熟后再沾上各种调料和蘸料食用。

3. 麻辣烫：这是一种类似火锅的夜宵，但是它是在锅中煮面条和各种蔬菜，然后沾上各种调料和蘸料食用。

4. 小面筋：这是一种由面筋和各种蔬菜炒制而成的夜宵，它的味道非常好，而且非常便宜。

5. 酸辣粉：这是一种由米粉和各种蔬菜煮熟后再沾上酸辣调料食用的夜宵，口感清爽，非常受欢迎。