是的，“专业”和“专用”是极限词。

《 中华人民共和国广告法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于公布，自2015年9月1日起施行。

一、极限词的替换与极限用语禁用整理

【国家级、世界级、最高级、顶级】

国家级、世界级、最高级、顶级、顶尖替换成——高级、高档、更世界领先——遥遥领先、一马当先

【第一、唯一、首个】

第一、唯一、首个——替换成：先进、前

专业不属于极限用语，专业可以作为一种形容词，指某一个人专门以某种职业为生，在这方面表现突出，我们可以称他做什么事很专业。

专业也可以作为名词，比如某人在某各大学读某个专业。专业这个词所指的程度并不是极限的，还可以在专业前面加修饰词，例如很专业，非常专业，极其专业。因此专业并不是极限用语。