企业营业收入不一定包括成本，因为企业营业收入是根据销售商品的数量乘以销售单价计算的，是企业经济利益总流入，如果销售商品的售价比成本高，这时候收入包括成本，并且扣除成本，税金及附加，期间费用才能计算企业的利润，如果商品的售价比成本低，这时候收入不包括成本，因为它的售价弥补不了成本支出。

营业收入是营业收入，不包括营业成本，营业成本是企业必要的支出，两者性质不同，不能混在一起。