山东省体育考试内容包括体能测试、技能测试和心理测试三个方面，主要项目包括体能测试的50米、800/1000米、立定跳远、仰卧起坐、引体向上、篮球运球和足球射门；技能测试的游泳、网球、羽毛球、排球、乒乓球和田径短跑等项目；心理测试则主要考查学生的心理素质和心理健康状况。对于学生来说，要全面了解考试内容，并在平时认真训练和备考，不断提升自我，才能在体育考试中取得优异的成绩。