如果出现灭菌不彻底问题，就应分析其原因：

①是否培养 基瓶(袋)在灭菌锅里放置的密度不利于热蒸汽通过；

②是否 灭菌的压力、维持的时间长短有问题;③是否排出锅内的冷空 气不彻底；

④是否培养料加水后拌料不均匀，有干料颗粒存 在，热蒸汽不容易渗透，灭菌不彻底，常在干料颗粒上出现杂菌;⑤是否灭菌器材结构有问题。经过分析，找出原因，以利 于解决问题，改进灭菌工作。