初学者想要学做咖啡的话其实并不难，掌握好各种咖啡机或手冲的办法，按照比例进行冲泡即可，其实并不难，网上也有很多课程，按照网上的步骤一步一步操作即可，多点耐心，时间长了就会完全掌握这门技术了。