没有特殊教育专业。山东师范大学开设的专业有：信息与计算科学、世界史、哲学、工商管理、物联网工程、应用心理学、遥感科学与技术、生物科学、化学、物理学、广播电视编导、美术学（公费师范生）、舞蹈学、英语、汉语国际教育、汉语言文学（东岳文化创意学堂）、社会体育指导与管理、学前教育、法学、金融学、思想政治教育等。