在这个语境中，"厨师跟刀"是一个常见的表达，它用于形容厨师的技艺和能力。这个比喻来源于厨师对刀的熟练掌握和运用，就像厨师可以熟练地使用刀一样。

它意味着厨师具备了高超的烹饪技巧和经验，能够熟练地处理食材和调味料，制作出美味精致的菜品。

这个表达还传达了厨师对烹饪的热爱和执着追求，以及他们对于味道和质量的苛求。总之，"厨师跟刀"指的是技艺高超、精湛熟练的厨师。

做饭的人，和做饭的家伙。