石家庄职业技术学院的军训时间一般为两周左右，具体时间根据学校的安排而定。通常在新生入学后的第一个月左右会开始军训，军训期间学生需要进行军事化训练，包括晨跑、军体拳、防卫术、军事课等。

军训让学生增强了集体荣誉感、纪律性和团队协作能力，也有助于培养学生的爱国主义精神和责任感。在具体军训期间，学校会根据天气和紧急情况等实际情况进行调整。