人牙齿主要成分为羟基磷酸钙。牙齿发挥功能靠牙体组织和牙周组织，牙齿暴露在口腔内的部分叫牙冠，埋藏在骨头里面的部分叫牙根。牙冠和牙根构成牙齿组织的主体，周边的组织用来支持牙体的牙周膜、牙槽骨、牙龈等，称为牙周组织。世界卫生组织为牙齿健康定出的标准是：牙齿清洁、无龋齿、无疼痛感、牙龈颜色正常、无出血现象。