原材料和材料采购是两种不同的概念。

原材料指生产过程中直接用于加工生产商品的物料，常常是自然界存在的资源，例如木头、铁矿石、棉花、石油等。在制造业、农业等领域中，原材料通常是产品生产的基础，对产品质量、成本等方面有着至关重要的影响。

材料采购则是指企业或组织为了生产或运营需要而采购各类物料或商品的过程。材料采购的范围很广泛，不仅包括原材料，还包括辅助材料和劳保用品等。材料采购涉及到供应商的选择、价格协商、采购合同签订、交货跟踪、库存管理等一系列活动。

因此，原材料和材料采购虽然有一定关联，但二者是不同的概念。原材料是生产过程中所需要的特定物质，而材料采购则是采购人员在生产过程中从市场上购买并统筹管理所需要的所有材料和商品。

区别主要体现在于，企业采用计划成本法时要用“材料采购”科目来核算，只要在计划成本下，不管材料是否入库，都先记入材料采购，然后结转采购成本。如果不采用计划成本法，不用此科目，直接记入“原材料”科目。