1 北方豆皮的热量较低。

2 因为豆皮主要由大豆蛋白质和纤维素组成，而这些成分的热量较低。

3 如果你想增加豆皮的营养价值，可以搭配其他高热量的食材一起食用，比如肉类或坚果类，来增加热量和蛋白质的摄入。

100克传统豆腐皮热量大约在50—88卡之间，但日式炸豆皮却含385卡热量，由此可以见，将豆腐放入油中炸出来的食品热量会猛升