餐斤经理里什么部门？答案是餐厅经理是负责餐厅的经理，也就是负责客人用餐的负责人。餐厅经理对用餐人员的服务员，卫生工作人员进行管理，对客户段诉求要滿足要求和滿意。对客户的不同意贝要虚心接受，总之餐斤经理有对客人负责和对服务员领导的责任。