职业高中的笔试考察学生的课程知识、基本技能和职业素质等方面。

首先，涉及到语文、数学、英语等基础课程的知识点考察，以确保学生具备一定的文化素养和基本计算能力。

其次，还有涉及到具体职业技能的考察，如电气工程技术、机械制造及维修、旅游服务与管理等方面的考核。

最后，还要考察学生的职业素养，包括职业道德、职业规范等，以确保学生具备适应职业需求和职业发展的基本素质。