一、用法一:圆白菜炸酱面

1、食材

圆白菜 三片左右、 胡萝卜 三分之一根、 小一点的洋葱 半个、 肉末 50克、 鲜面条 150克、 食用油 适量、 不倒翁炸酱粉 25克、 水 适量。

2、做法步骤

1)圆白菜切碎片、胡萝卜和洋葱切小丁备用，锅中烧开水，沸腾时放入面条煮熟，然后过凉水沥干，放入盘子中。

2)锅中放少许油，放入胡萝卜洋葱圆白菜肉馅一起炒，炒出水后放入炸酱粉炒放入适量水煮一会儿入味，煮成浓稠的糊状即可盛出装盘，吃时搅拌即可。

二、用法二:肉末炸酱面

1、材料

肉末 250克

大葱 半根

有机黄豆酱 1勺

韩国炸酱粉 2勺

黄瓜 1根

糖 2小勺

荞麦面 适量

2、做法步骤

1)大葱切丁炒香，放肉末翻炒，肉末变色后放一大勺黄豆酱，适量炸酱粉（黄豆酱的两倍），两小勺糖，其他调料都不用加了，可根据口味调整炸酱粉的量

2)加大半碗水中火翻炒，炒到水干，再加大半碗水继续炒，水干后再加半碗水，一共加三次水，炒的时间越长，炸酱的油就越容易出来，这个比较费时间，半个小时以上，有时间的话可以小火慢慢炒，小心不要糊锅

3)这样就可以了，可以搭配黄瓜蔬菜煎蛋自己喜欢的配菜

将肉剁成肉泥，装入碗里放入大蒜、辣椒粉、盐（盐不要太多，因为甜面酱里 有盐）加少许水（可使肉炒时不沾在一起）拌均待用。葱、大蒜切碎。

炒锅置火上，放油烧热，下拌好的肉泥炒散，再放入甜面酱炒几下 ，最后放入水 淀粉烧开撒上葱花即可

1.锅里放油，撒一把葱花炒软，葱花变软后放两小勺糖炒融化 2.下猪肉丁炒熟 3.下洋葱丁翻炒几下 4.下包菜丁炒到蔬菜变软。

5.倒入炸酱粉 6.加点水搅拌，粉少加粉，水少加水，调到合适的浓度 7.适量放点盐，尝一尝甜度和咸度够不够，不够的该加糖加糖，该加盐加药，慢慢煮到合适的粘度 8.放入煮熟过了凉水的面，搅拌一下出锅。