是的

是的,烘焙算是西餐烹饪的一部分,西餐的主食主要是面包,面包就是烘焙的。

烘焙是一种烹饪食物的方式，在西餐中我们经常能看到通过烘焙出来的食物比如面包，它是通过干热的方式来烹饪的食物，和烤并不相同。早期人们在热灰中或热石头上进行对面包的烘焙，而烤一般都是在明火的情况下进行的。