民航机电设备维修主要针对飞机上的机械设备，如发动机、起落架、液压系统等，而电子设备维修则主要针对飞机上的电子设备，如雷达、通信设备、导航设备等。

此外，民航机电设备维修需要具备机械、液压、气动等方面的技能，而电子设备维修则需要具备电子、通信、计算机等方面的技能。因此，两者的维修工作内容和技能要求有所不同。