因为二者的职责是不一样的，一个管钱，一个管账，相互制衡。如果会计和出纳都是一个人，要动点手脚真的很容易。虽说用人不疑，但有时人性真的经不住考验。

会计和出纳的区别主要是：出纳不能做账目登记工作，而会计不能管理钱物，出纳负责业务发生时的资金流动，会计负责对业务发生时资金流动的核算。