餐饮行业需要以下几种证件：

1. 有效工商营业执照及各项国地税等证照。

2. 餐饮服务许可证。

3. 食品卫生安全管理员证。

4. 厨师等级证及人员健康证。

以上是餐饮行业最基本的证件，具体需要准备哪些证件还需根据当地政策和实际情况而定。