21世纪三大热门专业是人工智能、数据科学和可持续发展。随着科技的迅猛发展，人工智能成为各行各业的关键技术，需求量大且薪资高。

数据科学是处理和分析大数据的领域，对于企业决策和市场趋势预测至关重要。

可持续发展专业涵盖环境保护、可再生能源等领域，随着全球对环境问题的关注度提高，该领域的需求也在增加。这三个专业都具有广阔的就业前景和发展空间，对于未来职业发展具有重要意义。

21世纪三大热门专业是新医药，新材料，新能源