外地出差发生的餐费直接记入管理费用-差旅费会计科目。

管理费用是指 企业行政管理部门 为组织和管理 生产经营活动 而发生的各项费用。包括：企业筹建期间发生的开办费、董事会和行政管理部门在企业的经营管理中发生的或者应由企业统一负担的公司经费、工会经费、董事会费、诉讼费、业务招待费、房产税、车船税、土地使用税、印花税、技术转让费等。

管理费用属于期间费用，在发生的当期就计入当期的损益。

外地餐费进什么科目，外地餐费是因出差时的业务招待费，作为餐费不管是外地还是本地都应计入管理费用科目，明细招待费。