上海适合卖的吃的应该属小吃的，因为对于上海这些个地方小吃相对来说便宜又卫生，而且呃，对于大多数受众来讲，是能够消费的起的，因此，选择小吃要比选择开大饭店要核算很多，即使是做不成功，也不至于亏损太多，卖碗面，卖碗馄饨都是不错的选择