重庆双桥科技职业学校和双桥中学是两所不同类型的学校，前者主要为职业技能培训，后者为主要为学生提供初中和高中教育的全日制学校。在选择哪所学校时，您可以根据您的需求和目标来进行区分。

选择重庆双桥科技职业学校和双桥中学时，请根据学生的个人需求和兴趣，以及学校的教学质量、环境等因素进行综合考虑。