主要材料，白米饭一碗，生鸡蛋两个，小香葱一根，胡萝卜20克，香肠20克，玉米20克，长豆角两根。

辅料盐适量，动物油适当。

做法准备好，需要的原材料胡萝卜香肠长豆角滚刀块。

在碗里打一个鲜鸡蛋。

将煮好的制冷白米饭倒入鸡蛋液中。

先放一点动物油.放进所有食材。

然后往锅里打一个旋代加入，添加少量盐。

用底火将鸡蛋炒散和昆菜所有混合。

倒进泡好的白米饭，一定要用不粘锅炒。

一直用底火炒，逐渐的会越炒越干炒成白米饭成颗粒物，全透明的色调变为橙黄色就可以了，熄火撒上小香葱，搅拌起锅。

主料米饭300g鸡蛋2个调料食盐适量酱油适量调和油适量肉丝蛋炒饭的做法1.鸡蛋两个，在碗中搅匀2.肉切成丝，胡萝卜切成丁，小油菜切碎3.鸡蛋在锅中炒熟，盛出先放在一边4.葱爆锅，放入肉丝翻炒至熟5.放入大米翻炒6.放胡萝卜7.放青菜翻炒，青菜变色再加盐，酱油调味8.蛋炒饭这就做好了

鸡蛋先入锅，用勺子的底部把蛋弄碎，倒入米饭，小火炒，以免煎锅

主料

米饭300g

鸡蛋2个

调料

食盐

适量

酱油

适量

调和油

适量

肉丝蛋炒饭的做法

1.鸡蛋两个，在碗中搅匀

2.肉切成丝，胡萝卜切成丁，小油菜切碎

3.鸡蛋在锅中炒熟，盛出先放在一边

4.葱爆锅，放入肉丝翻炒至熟

5.放入大米翻炒

6.放胡萝卜

7.放青菜翻炒，青菜变色再加盐，酱油调味

8.蛋炒饭这就做好了

1.准备好米饭和大葱。

2.鸡蛋打散入碗中。

3.葱洗净切碎。

4.锅中放油加入鸡蛋炒散。然后盛出。

5.另放油加入葱粒翻炒。

6.炒香后倒入米饭。

7.炒至米饭变散后倒入鸡蛋。

8.加盐调味。

9.翻炒均匀即可。