可以从以下几个方面开展，确定活动主题，比如吃火锅，鸡爪，鸡公煲等，列出参与人员，活动时间和地址，主要凸显主题内容，可以从味道，色泽，材料等方面入手，另外还有就餐环境，服务态度等方面来进行总体评价