幼儿园课程编制通常包括幼儿园课程目标的确定、课程内容的选择。

课程目标的确定是课程编制的首要任务，它明确了幼儿在教育过程中应当达到的发展水平和方向。目标的制定需要依据幼儿的年龄特点、发展需求、教育政策以及社会文化背景等多方面因素。

课程内容的选择则要紧密围绕课程目标，充分考虑幼儿的兴趣、经验和认知水平，同时注重内容的基础性、启蒙性、生活性和全面性，以促进幼儿的全面发展。

此外，幼儿园课程编制还包括课程组织与实施的规划、课程评价方案的制定等重要环节。课程组织涉及如何合理安排和整合课程内容，使其具有逻辑性和系统性；课程实施则关注教学方法、活动形式和教育资源的运用等，以确保课程能够有效开展。课程评价用于检验课程目标的达成程度、课程内容的适宜性以及教学过程的有效性，为课程的改进和完善提供依据。

综上所述，幼儿园课程编制是一个系统而复杂的过程，目标确定和内容选择只是其中的重要组成部分，还需要综合考虑其他多个方面，以构建一套科学、合理且适合幼儿发展的课程体系。