做面包是不是要下南桥酥油才能像面包店那么软

2024-11-24 13:37:16
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不是,南桥酥油主要用于起酥或是用于酥点饼干类,熔点高,可塑性好,起酥性强,并不适合做软包类。

而且南桥酥油属于人造黄油的一种,含有大量香精和添加剂,并不健康。

2024-11-24 13:37:16
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